7 mejores escuelas de hostelería de Madrid

Si estás interesado en formarte en una de las profesiones más demandadas y con mayor proyección internacional, nuestra guía sobre las 7 mejores escuelas de hostelería de Madrid te será de gran ayuda. Madrid cuenta con una amplia oferta de centros especializados en la formación de profesionales en hostelería, cocina y gestión gastronómica, donde podrás adquirir conocimientos tanto teóricos como prácticos en un entorno dinámico y profesional. A continuación, te mostramos algunos de los servicios que suelen ofrecer estas escuelas, aspectos clave que deberías considerar y un rango de precios aproximado para sus programas formativos:

  • Cursos de cocina especializados en gastronomía española e internacional.
  • Formación en gestión de restaurantes y negocios de hostelería.
  • Clases prácticas en cocinas profesionales y talleres de última generación.
  • Programas de maridaje y cata de vinos.
  • Certificaciones en técnicas avanzadas de repostería y panadería.
  • Acceso a prácticas en restaurantes reconocidos y hoteles de prestigio.
  • Asesoramiento en emprendimiento gastronómico y desarrollo de negocios propios.
  • Oportunidades de networking con chefs y profesionales de renombre.
  • Rango de precios: Desde 1.500€ hasta 15.000€, dependiendo del programa y la duración.
7

Número de empresas

1481

Reseñas Verificadas

4,61

Calificación media

El Gusto Es Nuestro
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1. El Gusto Es Nuestro

★ ★ ★ ★ ★ 4,9/5
ELGUSTOESNUESTRO, C. de Puente la Reina, 25, Locales 1 y 2, 28050, Madrid
  • Organizador de eventos
  • Escuela de hostelería
  • Escuela

¿Por qué los elegimos?

El Gusto es Nuestro se destaca como un referente en la organización de eventos y la educación en hostelería. Con una propuesta innovadora y versátil, esta empresa ofrece servicios de organizador de eventos, escuela de hostelería y una amplia variedad de cursos especializados. Su enfoque en el aprendizaje práctico y de calidad permite a los estudiantes adquirir habilidades valiosas para el sector gastronómico. Además, cuentan con opciones para regalar cursos, lo que los convierte en una excelente opción para obsequios únicos y enriquecedores.

Además de su oferta educativa, El Gusto es Nuestro se especializa en la planificación de eventos personalizados, ideales para actividades de team building y celebraciones corporativas. Su página web proporciona un calendario de cursos, eventos y la posibilidad de solicitar presupuestos adaptados a las necesidades de cada cliente. Con un compromiso hacia la excelencia y la atención al detalle, esta empresa se posiciona como una elección confiable para quienes buscan experiencias gastronómicas y formativas de primer nivel.

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Escuela de Coctelería de Madrid
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2. Escuela de Coctelería de Madrid

★ ★ ★ ★ ★ 5,0/5
C. de la Orden, 12, 28020, Madrid
  • Escuela de hostelería
  • Organizador de eventos
  • Tienda de artículos de hostelería

¿Por qué los elegimos?

La Escuela de Coctelería de Madrid (ESCOM) se destaca por ofrecer una formación única y pionera en el arte de la mixología. Su enfoque educativo se centra en el aprendizaje práctico, permitiendo a los estudiantes desarrollarse en auténticas coctelerías de Madrid junto a expertos reconocidos en el campo. Este método innovador no solo enseña los fundamentos de la coctelería, sino que también potencia las habilidades desde el primer día, asegurando que los alumnos obtengan una experiencia completa con prácticas remuneradas mediante becas.

Además de ser una escuela de hostelería, ESCOM actúa como un organizador de eventos y dispone de una tienda de artículos de hostelería. Su oferta formativa incluye desde cursos presenciales de Bartender Profesional hasta talleres especializados como el de Coctelería Molecular. La escuela se enorgullece de su alta tasa de empleabilidad, con un 98% de sus egresados trabajando activamente como bartenders. Este compromiso con la calidad y la excelencia ha llevado a la prestigiosa Guía Repsol a recomendarla como la mejor opción para quienes desean formarse en coctelería en Madrid.

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Escuela de hostelería de la Casa de Campo
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3. Escuela de hostelería de la Casa de Campo

★ ★ ★ ★ ★ 4,5/5
C. del Ferial, 2, 28011, Madrid
  • Restaurante

¿Por qué los elegimos?

La Escuela de hostelería de la Casa de Campo se destaca por su compromiso con la excelencia académica y la formación de profesionales en el ámbito de la hostelería y el turismo. Con más de 80 años de historia, ofrece una amplia oferta formativa que incluye ciclos formativos de cocina, servicios de restauración y turismo. Esta institución es conocida por su enfoque innovador y por brindar una experiencia educativa enriquecedora a estudiantes de diversas nacionalidades. Cada año, alrededor de 500 graduados se suman a su prestigiosa comunidad de más de 50,000 egresados que han confiado en su calidad formativa.

Uno de los servicios más destacados de la escuela es su restaurante, que no solo proporciona a los estudiantes la oportunidad de aplicar sus conocimientos en un entorno real, sino que también ofrece a los visitantes la posibilidad de disfrutar de una experiencia culinaria única. Además, la escuela participa activamente en programas de internacionalización como el ERASMUS+, lo que permite a sus estudiantes expandir sus horizontes y adquirir una visión global de la industria. Con una infraestructura moderna y un equipo docente altamente cualificado, la Escuela de hostelería de la Casa de Campo se posiciona como una opción ideal para quienes buscan una formación de calidad en hostelería y turismo.

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Escuela Superior de Hostelería y Turismo
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4. Escuela Superior de Hostelería y Turismo

★ ★ ★ ★ ★ 3,7/5
P.º de la Prta del Ángel, 5, 28011, Madrid
  • Escuela de hostelería

¿Por qué los elegimos?

La Escuela Superior de Hostelería y Turismo es un referente en la formación de profesionales en el ámbito de la hostelería y el turismo, con una experiencia de 80 años educando a estudiantes de más de 45 nacionalidades. Con una oferta formativa que abarca desde la FP Básica hasta grados superiores en áreas como cocina, servicios de restauración y gestión de alojamientos, la escuela se enfoca en proporcionar una educación de calidad y altamente especializada. Cada año, 500 graduados salen preparados para enfrentar los retos del sector, respaldados por la confianza de más de 50,000 graduados que han pasado por sus aulas.

La escuela destaca por su enfoque en la innovación y la internacionalización, ofreciendo programas como el Erasmus+ que permiten a los estudiantes expandir sus horizontes más allá de las fronteras nacionales. Sus modernas instalaciones y un programa bilingüe robusto refuerzan el aprendizaje práctico y teórico, asegurando que los alumnos estén listos para el mundo laboral. Además, la escuela fomenta una comunidad global de estudiantes y profesionales, enriqueciendo la experiencia educativa y personal de todos sus participantes. La Escuela Superior de Hostelería y Turismo es, sin duda, una elección que marca la diferencia en la educación superior de este sector.

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Escuela de Hostelería del Sur
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5. Escuela de Hostelería del Sur

★ ★ ★ ★ ★ 4,6/5
Rda. del Sur, 241, 28053, Madrid
  • Escuela de hostelería
  • Escuela

¿Por qué los elegimos?

La Escuela de Hostelería del Sur, como parte de la Fundación José María de Llanos, se ha consolidado desde su fundación en 2001 como un referente en la formación profesional en hostelería dentro de la Comunidad de Madrid. Enfocada en capacitar a sus alumnos en las áreas de cocina y servicio de restaurante y bar, la escuela se destaca por su compromiso con la integración laboral de estudiantes de diversas procedencias. Este compromiso se refleja en el reconocimiento de su alumnado y profesorado, quienes han sido galardonados con premios nacionales, y su constante participación en medios de comunicación y publicaciones especializadas.

Una de las actividades más destacadas de la escuela son los Encuentros Gastronómicos, organizados desde 2004, donde chefs de renombre nacional e internacional, como Nobu Matsuhisa, comparten su experiencia con los estudiantes. Estos encuentros reflejan la tradición de diálogo e intercambio que caracteriza a la fundación, siendo una marca distintiva de calidad y compromiso social. La escuela combina de manera innovadora la cocina tradicional con la fusión gastronómica, asegurando una formación integral que prepara a sus estudiantes para enfrentar los retos del sector hostelero con creatividad y profesionalismo.

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Contacto Cocina
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6. Contacto Cocina

★ ★ ★ ★ ★ 4,9/5
C. de Oquendo, 20, 28006, Madrid
  • Escuela de cocina
  • Recinto para eventos
  • Salón para eventos
  • Escuela de hostelería
  • Estudio de grabación

¿Por qué los elegimos?

Contacto Cocina se destaca como un punto de encuentro gastronómico en Madrid, donde tanto profesionales como aficionados pueden explorar y desarrollar sus habilidades culinarias. Con una impresionante isla central, sus clases y talleres están diseñados para ser altamente interactivas, permitiendo la participación activa de hasta 20 personas. Este espacio no solo se limita a la enseñanza de cocina, sino que también se habilita para demostraciones, degustaciones y catas, ofreciendo una experiencia completa y enriquecedora. La empresa se especializa en eventos de teambuilding culinario, proporcionando una manera divertida y única de fortalecer equipos mientras aprenden nuevas habilidades en la cocina.

Además de su escuela de cocina, Contacto Cocina ofrece un recinto perfectamente equipado para eventos, con más de 100m2 de espacio adaptable para diversas ocasiones. Entre los servicios que destacan se incluyen el Cookworking Gastronómico y un estudio de grabación, permitiendo a los emprendedores y chefs llevar a cabo proyectos en un entorno inspirador. Con una oferta variada de cursos que abarca desde la cocina italiana hasta la tailandesa, la empresa se posiciona como un referente en la promoción y difusión de la cultura gastronómica. Su tienda online complementa esta oferta con utensilios de cocina, productos gourmet y publicaciones especializadas, haciendo de Contacto Cocina un destino integral para los amantes de la gastronomía.

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Escuela de Cocina TELVA
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7. Escuela de Cocina TELVA

★ ★ ★ ★ ★ 4,7/5
C. del Crucero 25 de Mayo, 10, 28016, Madrid
  • Escuela de cocina
  • Escuela de hostelería

¿Por qué los elegimos?

La Escuela de Cocina TELVA se destaca por ofrecer una experiencia culinaria única y enriquecedora, ideal para aquellos que buscan perfeccionar sus habilidades en la cocina o iniciar su formación en el mundo de la hostelería. Con un enfoque práctico y creativo, la escuela proporciona a sus estudiantes las herramientas necesarias para explorar y dominar diversas técnicas culinarias. Su reputación y compromiso con la calidad educativa la convierten en una opción destacada para quienes desean adentrarse en el apasionante mundo gastronómico.

Además de ser una reconocida escuela de cocina, también actúa como una prestigiosa escuela de hostelería, ofreciendo programas que abarcan desde la preparación de platillos hasta la gestión y operación de servicios de alimentos y bebidas. Esta versatilidad permite a los alumnos adquirir una formación integral que los prepara para enfrentar con éxito los desafíos de la industria culinaria. La dedicación de la institución a la excelencia educativa la hace merecedora de un lugar en nuestro directorio de empresas.

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Preguntas Frecuentes

¿Qué tipos de cursos ofrecen las escuelas de hostelería en Madrid?

Las escuelas de hostelería en Madrid suelen ofrecer cursos de cocina especializada en gastronomía española e internacional, formación en gestión de restaurantes y negocios de hostelería, técnicas avanzadas de repostería y panadería, maridaje y cata de vinos, así como asesoramiento en emprendimiento gastronómico.

¿Cuál es el rango de precios de los programas formativos en hostelería en Madrid?

El rango de precios de los programas formativos en hostelería en Madrid varía entre 1.500€ y 15.000€, dependiendo de la duración, el nivel de especialización y los servicios incluidos en el curso.

¿Cuánto tiempo suelen durar los cursos de hostelería en Madrid?

La duración de los cursos de hostelería puede variar considerablemente. Los programas básicos pueden durar desde unas semanas hasta 3 meses, mientras que los programas más avanzados o completos pueden extenderse de 6 meses a 2 años.

¿Qué aspectos debo tener en cuenta al elegir una escuela de hostelería en Madrid?

Es importante considerar factores como la calidad del profesorado, la reputación de la escuela, las instalaciones disponibles, el enfoque práctico de los cursos, las oportunidades de prácticas en restaurantes y hoteles reconocidos, y las certificaciones ofrecidas al finalizar el programa.

¿Las escuelas de hostelería en Madrid ofrecen prácticas profesionales?

Sí, muchas escuelas de hostelería en Madrid ofrecen prácticas profesionales en restaurantes reconocidos y hoteles de prestigio, lo que permite a los estudiantes adquirir experiencia real y establecer contactos en el sector.

¿Es necesario tener experiencia previa para inscribirme en una escuela de hostelería?

No siempre es necesario tener experiencia previa. Muchas escuelas ofrecen programas básicos diseñados para principiantes, así como cursos más avanzados para profesionales que buscan especializarse o ampliar sus conocimientos.

¿Qué diferencia hay entre un curso de hostelería básico y uno avanzado?

Los cursos básicos están orientados a personas sin experiencia previa y cubren fundamentos de cocina, técnicas básicas y principios de gestión. Los cursos avanzados, en cambio, profundizan en áreas específicas como la alta cocina, repostería avanzada, gestión estratégica de restaurantes o maridaje profesional.

¿Cómo puedo saber si una escuela de hostelería tiene buena reputación en Madrid?

Puedes investigar opiniones de antiguos estudiantes, consultar la trayectoria profesional de los profesores, revisar las colaboraciones de la escuela con restaurantes o chefs de renombre, y verificar si la institución cuenta con certificaciones o reconocimientos en el sector.

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