Las 7 mejores tabernas de Madrid

En el corazón de Madrid, las tabernas son mucho más que simples establecimientos para comer o beber; son verdaderos templos del sabor y la tradición. Esta guía te llevará por las 7 mejores tabernas de la ciudad, donde podrás disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica en un ambiente único. Desde un buen vino de la casa hasta los clásicos tapas y raciones, cada visita es un viaje a la esencia de Madrid. Antes de adentrarte en estas joyas culinarias, ten en cuenta los siguientes aspectos:

  • Variedad gastronómica: Platos tradicionales como el cocido madrileño, callos o tortilla de patatas.
  • Bebidas: Amplia selección de vinos, cervezas artesanas y licores caseros.
  • Ambiente: Decoración rústica, ambiente acogedor y un trato cercano.
  • Horarios: Muchas tabernas ofrecen cocina ininterrumpida, pero es mejor verificar previamente.
  • Rango de precios: Desde 10€ para un tapeo hasta 30€ por un menú más completo.
  • Ubicación: Generalmente en barrios icónicos como La Latina, Malasaña o Chamberí.
7

Número de empresas

68746

Reseñas Verificadas

4,21

Calificación media

Bar El Brillante
Contacto

1. Bar El Brillante

★ ★ ★ ★ ★ 3,6/5
Pl. del Emperador Carlos V, 8, 28012, Madrid
  • Restaurante de cocina española
  • Restaurante de cocina europea
  • Bar de tapas
  • Taberna

¿Por qué los elegimos?

Bar El Brillante es el lugar perfecto para disfrutar de la auténtica cocina española y europea en un ambiente acogedor y sencillo. Este emblemático restaurante de Madrid se ha ganado la fama gracias a su icónico bocadillo de calamares, considerado por muchos como el mejor de la ciudad. Además de este manjar, el local ofrece una extensa carta de especialidades gastronómicas que incluyen tapas estrella como las patatas bravas con salsa casera, tortilla con callos y una selección de quesos y chacinas. Con opciones para disfrutar tanto dentro del local como en sus dos terrazas, cada visita promete una experiencia culinaria inolvidable.

El establecimiento también destaca por sus deliciosos desayunos y meriendas típicas, donde los churros y porras recién hechos se acompañan de café 100% arábica o un rico chocolate caliente. Para aquellos que prefieren disfrutar de sus delicias desde casa, el bar cuenta con un servicio de delivery a través de una aplicación, así como envases especiales para llevar. Ya sea para una comida, una tapa o un desayuno tradicional, El Brillante ofrece una auténtica experiencia madrileña que merece un lugar destacado en nuestro directorio de empresas.

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Casa Labra
Contacto

2. Casa Labra

★ ★ ★ ★ ★ 4,4/5
C. de Tetuán, 12, 28013, Madrid
  • Taberna
  • Bar de tapas

¿Por qué los elegimos?

Ubicada en el corazón de Madrid, Casa Labra es una joya culinaria con más de 160 años de historia. Desde su fundación en 1860, esta empresa familiar ha sido un referente de la gastronomía tradicional española, especializándose en exquisitos platos de pescado y tapas. La taberna es famosa por sus legendarios «soldaditos de Pavía» y sus irresistibles croquetas de bacalao, que se han convertido en verdaderas señas de identidad para los amantes de la buena cocina.

En Casa Labra, los visitantes pueden disfrutar de un ambiente acogedor y auténtico que evoca la rica historia de Madrid. Este restaurante tradicional ofrece un bar de tapas excepcional, donde la calidad y el sabor son los protagonistas. Con un legado que ha perdurado a lo largo de los años, es un lugar imprescindible para quienes buscan experimentar los sabores más auténticos de la cocina española en un entorno genuino y familiar.

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Taberna La Buha Chueca
Contacto

3. Taberna La Buha Chueca

★ ★ ★ ★ ★ 4,1/5
C. de Gravina, 6, 28004, Madrid
  • Taberna
  • Restaurante
  • Restaurante de cocina española

¿Por qué los elegimos?

La Taberna La Buha Chueca es un emblemático restaurante de cocina española que se ha consolidado como una parada obligatoria para los amantes de las tapas y raciones. Con un acogedor ambiente de vinoteca, esta taberna se destaca por su especialidad en tortillas rellenas con 23 sabores diferentes, deleitando los paladares más exigentes. Fundada en 1970 por Santiago Villar Llamas, el negocio ha pasado a la siguiente generación, preservando el legado familiar y el espíritu del lugar, cuyo nombre está inspirado en el apodo cariñoso de su fundador.

Con nueve ubicaciones estratégicas en ciudades como Madrid, Ciudad Real, Valdepeñas, Murcia y Albacete, esta taberna ofrece un gran variedad en platos y un buen servicio, manteniendo la cocina abierta todo el día para satisfacer a sus clientes en cualquier momento. La calidad de sus platos y el cálido ambiente que ofrece, hacen de esta taberna un lugar ideal para disfrutar de la auténtica gastronomía española. Es, sin duda, una adición valiosa a nuestro directorio de empresas por su tradición, calidad y atención al cliente.

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Taberna El Sur
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4. Taberna El Sur

★ ★ ★ ★ ★ 4,5/5
C. de la Torrecilla del Leal, 12, 28012, Madrid
  • Restaurante de cocina española
  • Bar de tapas

¿Por qué los elegimos?

Taberna El Sur es un lugar acogedor y animado, ideal para disfrutar de la auténtica cocina española. Se especializa en ofrecer tapas y raciones, acompañadas de una selección de bebidas y cócteles, todo en un ambiente cálido y amigable. La taberna no pretende ser un restaurante gourmet, sino que se enfoca en brindar un servicio al cliente de alta calidad, con una relación calidad-precio excepcional. Los platos son sencillos pero están preparados con los productos más frescos que encuentran en el mercado diariamente, asegurando una experiencia culinaria genuina y satisfactoria.

Esta taberna se destaca en nuestro directorio por su compromiso con la calidad y su enfoque en la frescura de los ingredientes. Sus servicios de restaurante de cocina española y bar de tapas la convierten en un destino preferido tanto para los locales como para los turistas que buscan sumergirse en la cultura gastronómica española. El ambiente pintoresco y la atención a los detalles en el servicio hacen de este lugar una opción imperdible para quienes desean disfrutar de una comida deliciosa en un entorno relajado y amigable.

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Bodega de la Ardosa
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5. Bodega de la Ardosa

★ ★ ★ ★ ★ 4,3/5
C. de Colón, 13, 28004, Madrid
  • Bar de tapas
  • Cervecería
  • Taberna
  • Restaurante
  • Bodega

¿Por qué los elegimos?

Bodega de la Ardosa es un bar histórico que se distingue por su exquisita oferta de tapas y una impresionante selección de cervezas. Con una atmósfera auténtica y un legado que se remonta a décadas, este establecimiento ha sido un punto de encuentro icónico para los amantes de la buena comida y bebida en un entorno acogedor. Su enfoque en preservar las tradiciones culinarias se refleja en cada plato, ofreciendo a sus clientes una experiencia inolvidable que combina la esencia de una taberna clásica con las comodidades de un moderno restaurante.

La cervecería y bodega de la empresa son componentes clave que complementan su oferta gastronómica, brindando una variedad de opciones para aquellos que buscan disfrutar de una experiencia completa. Su compromiso con la calidad y la autenticidad hace que sea un lugar destacado en nuestro directorio de empresas. Ya sea para disfrutar de una tarde relajada con amigos o para una cena especial, este bar de tapas es sin duda una elección que combina historia, sabor y tradición.

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Taberna Malaspina
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6. Taberna Malaspina

★ ★ ★ ★ ★ 4,3/5
C. de Cádiz, 9, 28012, Madrid
  • Taberna
  • Restaurante
  • Restaurante de cocina española
  • Bar de tapas

¿Por qué los elegimos?

Ubicada en el corazón de Madrid, la Taberna Malaspina es un encantador rincón que ofrece una experiencia auténtica de la gastronomía española. Este pequeño bar es conocido por su ambiente acogedor y su especialidad en tapas y cócteles, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una velada relajada. Los visitantes pueden deleitarse con una variedad de tapas tradicionales, cada una cuidadosamente preparada para ofrecer el sabor genuino de España.

Además de ser una taberna, la Taberna Malaspina también funciona como restaurante y bar de tapas, ofreciendo un menú que celebra la rica herencia culinaria del país. Con su enfoque en la cocina española, este establecimiento se ha ganado un lugar especial en el corazón de los amantes de la buena comida. Su ambiente íntimo y su oferta gastronómica hacen de esta taberna una parada obligada para quienes buscan sumergirse en la cultura y el sabor de Madrid.

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Taberna La Fragua de Vulcano
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7. Taberna La Fragua de Vulcano

★ ★ ★ ★ ★ 4,3/5
C. de Álvarez Gato, 9, 28012, Madrid
  • Restaurante de cocina española
  • Taberna
  • Restaurante de comida madrileña
  • Restaurante

¿Por qué los elegimos?

La Taberna La Fragua de Vulcano es un punto de encuentro imprescindible en el corazón de Madrid para los amantes de la auténtica cocina española. Situada en el pintoresco Callejón del Gato, esta taberna se distingue por su ambiente acogedor y su decoración única de azulejos cerámicos artesanos. Ofreciendo una experiencia culinaria que combina tradición y sabor, el establecimiento se ha ganado la reputación de ser un lugar de obligada parada para disfrutar de tapas típicas madrileñas y comida casera.

Entre sus especialidades destacan el Guiso de Toro, Callos, Croquetas caseras, Pescaítos, Cocido Madrileño y un exquisito surtido de Ibéricos. Sin la necesidad de reservas, la disposición de mesas se realiza por orden de llegada, lo que añade un toque de espontaneidad a la experiencia. Con un horario extendido durante toda la semana, esta taberna se presenta como un espacio ideal para disfrutar del tapeo y el aperitivo en un entorno que celebra la rica tradición culinaria de Madrid.

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Preguntas Frecuentes

¿Qué tipo de comida puedo esperar en una taberna típica de Madrid?

En una taberna típica de Madrid encontrarás una amplia variedad de platos tradicionales, como cocido madrileño, callos, tortilla de patatas, croquetas caseras y raciones de embutidos ibéricos. Además, suelen tener opciones de tapas variadas para compartir.

¿Cuál es el rango de precios medio para comer o tapear en una taberna de Madrid?

El precio medio para tapear suele oscilar entre 10€ y 20€ por persona, dependiendo de las raciones y bebidas elegidas. Si optas por un menú más completo, el precio puede variar entre 20€ y 30€ por persona.

¿Las tabernas de Madrid ofrecen opciones vegetarianas o veganas?

Aunque muchas tabernas se centran en platos tradicionales con carnes o pescados, cada vez más lugares están adaptando sus menús para incluir opciones vegetarianas y veganas, como pimientos asados, ensaladas o tortillas de patatas sin huevo. Es recomendable consultar el menú previamente.

¿Cuál es el mejor momento para visitar una taberna en Madrid?

El mejor momento para visitar una taberna depende de lo que busques. Para un ambiente tranquilo, es mejor ir entre semana a mediodía. Si prefieres un ambiente más animado, las noches y los fines de semana, especialmente en los barrios como La Latina o Malasaña, son ideales.

¿Qué debo tener en cuenta al elegir una taberna en Madrid?

Al elegir una taberna, considera aspectos como su especialidad gastronómica, el ambiente, la ubicación, las opiniones de otros clientes y si tienen cocina ininterrumpida, especialmente si planeas comer fuera de los horarios habituales.

¿Es necesario reservar en las tabernas de Madrid?

En general, no es necesario reservar para tapear, pero si planeas ir en hora punta o a una taberna muy popular, especialmente los fines de semana, es recomendable llamar con antelación para asegurarte un sitio.

¿Qué bebidas son típicas en las tabernas de Madrid?

Las tabernas de Madrid suelen ofrecer una gran variedad de vinos, cervezas artesanas, vermú de grifo y, en algunos casos, licores caseros. También es común acompañar las tapas con un tinto de verano o una caña bien tirada.

¿Las tabernas en Madrid suelen aceptar tarjetas de crédito o solo efectivo?

La mayoría de las tabernas en Madrid aceptan tarjetas de crédito, pero algunas más tradicionales pueden preferir pagos en efectivo. Es recomendable llevar algo de efectivo por si acaso.

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